De bedste Frugt & Grøntsager til slow juice

Her finder du næringsværdier og kommentarer til den frugt og grønt vi har mulighed for at komme i nærheden af her i Danmark. Ud fra næringsværdier og kalorier kan du nemt sammensæt dine egne slow juicer  og juice kure.

Gulerødder

Gulerødder er overraskende (og dejligt) søde, når man presser dem. Du skal slet ikke være bange for dem. Der er for mange gode næringsstoffer inden i til, at du må gå glip af dem. De har et højt indhold af betacaroten, der gør dem gavnlige for huden, hjernen, kræftbekæmpelse, karbeskyttelse, infektionsbekæmpelse og forbedring af immunsystemet. Mange læger mener (og undersøgelser har vist) at de er med til at fjerne putrefaktive bakterier i tyktarmen og hjælper med afskaffelse af parasitter i tarmen. De er meget gode til at blande med mange ingredienser, herunder en af mine favoritter… æbler. Æble-gulerodssaft er en ernæringsbombe og er en af de bedste kombinationer af frugter og grøntsager i en drik.

Æbler

Disse frugter, der er spækket med antioxidanter, er blandt de bedste frugter til saftpresning. De bidrager til at reducere kolesterolet, rense fordøjelsessystemet og til at give immunforsvaret et boost. De passer godt sammen med næsten hvilken som helst frugt eller grøntsag (og de mildner eventuel bitter eller stærk juice), hvilket gør dem til en af de mest populære grundingredienser i juice. De er også spækket med næringsstoffer, der bidrager til fordøjelse af fedt.

Broccoli

Broccoli er fra familien af korsblomstrede urter. Den er fyldt med antioxidanter og har også en hel del C-vitamin. Hvis du bekymrer dig om kræft i lungerne, tyktarmen eller brystet, skal du få dig noget rå broccoli nogle få gange om ugen. Hvis du ikke kan spise det, kan du presse det til saft, så du ikke kan smage det. Bland det med noget tomatjuice. Det har klorofyl, så det hjælper med at regulere insulin og blodsukker.

Søde kartofler

Ja, de kan presses til saft. De har specielt meget vitamin i form af betacaroten. De er en god kilde til C-vitamin, mangan, kobber, fiber, B6, kalium og jern. Søde kartofler er antiinflammatoriske og kan virkelig hjælpe folk med leddegigt eller andre slags inflammation.

Citrusfrugter

Citrus er blandt de mest populære af de bedste frugter og grøntsager til saftpresning. De indeholder carotenoider, bioflavonoider og læssevis af C-vitamin, som bidrager til at bekæmpe kræft. De sænker blodtrykket og bidrager til at reducere plak i årerne. Citrus er antiviralt, antibakterielt og super lækkert. Det bringer stor smag til næsten enhver saft. Det er vigtigt at sørge for, at dine citrusfrugter ikke plukkes, før de er modne, da de kan være sure, hvis de bliver plukket for tidligt.

Tranebær

Tranebær forebygger bakteriedannelse i blæren, prostata og nyrerne. De deodoriserer urin. De indeholder mannose, som er det, der hjælper med at afholde urinvejene for at blive betændte. De kan også være med til at forbygge nyresten. De er antivirale og antibiotiske. Fordi de er så sure, skal de kombineres med enten vand eller en anden frugt for at smage godt. Jeg kan godt lide at blande æblesaft eller druesaft i.

Papaya

Papaya er øverst på listen over de bedste frugter og grøntsager, når det gælder fordøjelsen. Den indeholder papain, et enzym, der bidrager til nedbrydning af protein. Hvis du har problemer med fordøjelsen, skal du prøve papaya juice hver dag, især efter måltiderne. Der skal ikke meget til, men hvis du kommer hvilken som helst slags mynte i papayasaften, vil det forstærke egenskaberne endnu mere. Papaya bidrager også til at genopfylde kroppens C-vitamin og beskytter mod kræft. Bemærk: Det er ikke nemt at lave Papaya juice i en saftpresser, men det virker fint i blendede drikke og smoothies.

Kål

Kål er fantastisk for maven. Hvis du havde eller har problemer med mavesår, er det afgørende, at du presser kål hver dag. Den bekæmper kræft og er fuld af indoler, der hjælper med østrogen balancen og regulerer stofskiftet. Den er fantastisk til afgiftning. Mens kål ikke smager så godt alene, kan smagen nemt skjules af andre, mere lækre frugter og grøntsager.

Meloner

Meloner er fantastisk næringsrige. Mange er desuden naturligt vanddrivende, hvilken gør dem til effektive til udrensning og afgiftning. De har et højt vandindhold, så de er fantastiske til at genhydrere kroppen, især efter træning. Netmeloner er rige på betacaroten (det kan man se på den orange farve) og de er alle sammen antibakterielle.